Brood invoer

/Tag:Brood invoer

Productielijst baklijst brood

Veel bakkers bedrijven maken voor de baklijst grootbrood en kleinbrood gebruik van een baklijst die gegroepeerd wordt op basis van de receptcode. Echter dit zou betekenen dat een witbrood, witbrood sesam en witbrood maanzaad gekoppeld is aan hetzelfde recept witbrood. In de praktijk logisch, maar wanneer u Compad Bakkerij [...]

2017-10-17T12:13:27+00:00 By |Productie en levering|

Receptenbeheer Brood

Voor een goede etikettering is een goed receptuur- en assortiment beheer van groot belang. In dit document wordt een korte uitleg gegeven hoe u de recepten en uw artikelen het beste in Compad Bakkerij kunt vastleggen. Handleiding Wilt u meer weten over het toepassen [...]

2018-09-05T12:18:27+00:00 By |Receptuur en etikettering|

Categorieën