Importeren recepten
Binnen Compad Bakkerij is het mogelijk om een .CSV bestand met de recept informatie te importeren. Handleiding
Productielijst baklijst brood
In dit document wordt beschreven hoe u meerdere recepten op de baklijst brood kunt samenvoegen. Handleiding
Voorraad
Compad Bakkerij biedt u de mogelijkheid om op eenvoudige wijze te werken met voorraad eindproducten. Handleiding
Normalituren / ingrediënten lijst
Compad Bakkerij maakt gebruikt van de standaard normaliturenlijst van specificaties voor het opstellen van productspecificaties. Handleiding
Receptenbeheer Assorti
In een assorti verpakking worden meerdere eindproducten samen verpakt. Bijvoorbeeld de broodtas Handleiding
Receptenbeheer E-nummers
Compad Bakkerij biedt u de mogelijkheid om E-nummers op verschillende manieren op het etiket te vermelden. Handleiding
Inkoopartikel vastleggen
In deze handleiding staat beschreven hoe u eindproducten vastlegt in de software welke u bij kant-en-klaar heeft ingekocht. Handleiding
Kringverwijzing
Het is mogelijk om binnen aan halffabricaat ook weer andere halffabricaten te gebruiken. Handleiding
Receptenbeheer Kwid
In sommige gevallen is het noodzakelijk dat u van een bepaald ingrediënt het percentage vermeld dat in het eindproduct zit. Handleiding
Receptenbeheer Leda allergenenlijst
Er zijn veel misverstanden over de wettelijke allergenen en de LeDa allergenen. Handleiding
Receptenbeheer Vlaaien
In deze handleiding wordt een korte uitleg gegeven hoe u de vlaaienrecepten en artikelen het beste kunt vastleggen Handleiding
Receptenbeheer invoer eigen grondstof
Themahandleiding waarin aan de hand van een heel eenvoudig voorbeeld een eigen grondstof wordt vast gelegd Handleiding
Receptenbeheer Banket
In deze handleiding wordt een korte uitleg gegeven hoe u (banket)recepten en artikelen het beste kunt vastleggen Handleiding
Receptenbeheer Brood
In deze handleiding wordt een korte uitleg gegeven hoe u de (brood)recepten en uw artikelen het beste kunt vastleggen Handleiding
Koppeling met SpecsPlaza
Deze handleiding laat u zien hoe u uw grondstoffen kunt ophalen uit de online databank: SpecsPlaza. Handleiding