Receptenbeheer Leda allergenenlijst

//Receptenbeheer Leda allergenenlijst

Receptenbeheer Leda allergenenlijst

Er zijn veel misverstanden over de wettelijke allergenen en de LeDa allergenen. De wettelijke allergenen zijn de 14 Allergenen (Gluten, Schaaldieren, Ei, Vis, Pinda, Soja, Koemelk, Noten, Selderij, Mosterd, Sesam, Sulfiet, Lupine en Weekdieren). De allergenen Noten en Gluten zijn onderverdeeld in suballergenen zoals Tarwe, Rogge, Gerst, etc.

Naast de 14 wettelijke allergenen zijn er aan de LeDa Allergenenlijst nog een aantal aanvullende allergenen toegevoegd. De LeDa lijst moet op een bepaalde manier worden weergegeven. De complete lijst en de juist sortering treft u aan in deze handleiding.

Handleiding
2017-10-07T15:25:54+00:00

About the Author:

Ik ben een van de bakkerij specialisten bij Compad Software. Met deze handleidingen probeer ik u zo optimaal mogelijk van dienst te zijn. Mocht u na het raadplegen van onze handleidingen en instructiefilms meer uitleg nodig hebben, dan kunt u contact opnemen met mij of een van mijn collega's, op werkdagen van 9.00 tot 17.00. Wij helpen u graag!

Categorieën