Binnen Compad Bakkerij kunnen gesorteerde producten, zoals gesorteerd gebak op twee manieren worden vastgelegd, te weten:

  • • Normaal bakproduct
  • • Als gesorteerd product

Kiest u voor de eerste optie, dan zal het product waarschijnlijk “gesorteerd gebak” worden genoemd en wordt het als bakproduct op de noodzakelijke productielijsten gezet. De banketbakker ziet dan op zijn lijst “gesorteerd gebak” staan zonder verdere specificatie, waardoor hij/zij de volledige keuzevrijheid heeft.

Handleiding